Kamenná zahradní udírna

Každou kamennou udírnu stavíme vždy přesně na míru vašim přáním. Podle vašeho návrhu nebo nákresu našich designérů vám vytvoříme malou udírnu, či propracovanou velkou udírnu s nikou na dřevo nebo odkládacím prostorem.

Zahradní udírnu sestavujeme z těchto částí:

• topeniště (ohniště) ze šamotových žáruvzdorných cihel
• kouřovod
• udicí komora neboli udicí skříň
• spodní litinová dvířka
• horní dvířka z kotlového plechu
• teploměr
• sušárna ovoce či bylinek

Naše nejpropracovanější udírny Profi mají rošt i v topeništi, zásuvku na popel a kouřovod uzavíratelný klapkou pro lepší regulaci tepla a dýmu. Kamennou udírnu umíme doplnit také kamenným krbem, kamenným sporákem a troubou nebo kamennou pecí. Veškeré části kamenných kuchyní navíc zapojíme do jednoho komínu. 

Navrhněte si udírnu přesně podle svých představ

Běžná udírna je obvykle široká 80 cm, hluboká 70 cm a vysoká 180 cm. Kouř je většinou sveden do komína sousedícího krbu. Celý výrobek z kamene sestavujeme ze štípaných pískovcových kostek, kvádrů a bloků, nebo z opracovaného kamene. Udírnu, stejně jako okolní části venkovní kuchyně, jako je kamenný parapet, kamenné barové pulty, kamenné lavice nebo stolky, či okolní kamenné zdi a menší zahradní zídky, poskládáme buďto z bloků pískovce, nebo je obložíme kamenným obkladem včetně velkoformátového kamenného obkladu. 

Celkový vzhled udírny a dalších staveb z kamene samozřejmě ovlivňuje také vybraná barva řezaného či štípaného pískovce. Pískovec má obvyklé žlutou či nažloutlou barvu. Sehnat vám však dokážeme také další odstíny pískovcových kostek a kvádrů od bílých až po červené. Výsledné výrobky z pískovce tak můžeme sestavit nejen v jednom vybraném tónu, ale také postavíme barevnou mozaiku ze všech barev přírodního pískovce.

V naší standardní udírně si za běžných podmínek můžete vyudit až 15 kg masa najednou. Rozměry, barvu i rozestavení všech částí lze samozřejmě vždy upravit na míru vašim požadavkům. Stačí nás kontaktovat a sestavit si vlastní venkovní kamennou kuchyň.

Kamenné venkovní kuchyně

Nabízíme stavbu zahradních kuchyní s grilem a dřezem včetně kamenného krbu, pece, udírny, trouby a sporáku. Zajistíme celý proces stavby kamenné kuchyně od projektu až po realizaci.

Zobrazit více

Cena venkovní udírny

Cena kamenné udírny se odvíjí od její velikosti, zdobení okrasnými a dekoračními kameny a případného rozšíření o další části kamenné kuchyně. Pokud máte zájem, nebojte se nám zaslat nezávaznou poptávku s informacemi o požadovaných rozměrech a místu vašeho bydliště a my vám zdarma pošleme cenovou nabídku.

Postup stavby kamenné udírny

Každá naše služba začíná přípravou projektu, jehož plánování a tvorba výkresů může trvat i několik měsíců. Po vzájemném odsouhlasení pak přichází na řadu již samotná realizace. Kamennou udírnu postavíme za 3–4 dny. Poté je potřeba nechat udírnu „zrát“ po dobu dalších 4 týdnů. Celková doba od položení prvního kamene k prvnímu vložení masa či sýru tedy trvá zhruba 5–6 týdnů.

Proč si pořídit venkovní kamennou udírnu?

• vyudíte v ní maso a sýry, nebo usušíte bylinky
• získáte skvělé domácí jídlo, které se připravuje prakticky samo
• připravíte si jídlo ve zdravém prostředí z přírodního pískovce
• překvapí vás svou vysokou odolností a trvanlivostí
• barva kamenů zůstane díky impregnaci stálá
• zhodnotí se celková cena vaší nemovitosti

Kamenná pec

Nabízíme stavbu kamenné pece, ale také kamenného krbu s pecí. Námi používaný žárobeton disponuje skvělými tepelnými vlastnostmi, díky kterým udrží teplo a vaše pokrmy se tak skvěle propečou. Výbornému chlebu či pizze přímo z kamenné pece jste nikdy nebyli blíž.

Zobrazit více

Venkovní udírna z kamene – vyrábějte si vlastní uzeniny

Domácí udírna je výsadou opravdových fajnšmekrů. Co kdybyste k nim patřili i vy? Kamenná udírna od Pískovcova funguje na stejném principu jako dřevěná udírna nebo elektrická udírna. Maso a uzeniny se nacházejí na roštu nebo jsou zavěšené v udicí komoře (udicí skříni), kam je přes kouřovod veden kouř z topeniště (ohniště). Oproti krbu nebo grilu jídlo není vystaveno přímému žáru, pouze horkému vzduchu a kouři. Obvyklá teplota uzení se pohybuje okolo 70 °C, aby došlo k dostatečné tepelné úpravě.

K uzení je nejvhodnější tvrdé a dobře vysušené ovocné dřevo. Velmi často se používá švestka, jabloň nebo hrušeň, ale někdo rád udí taky na dubu, buku nebo javoru. Vyhněte se používání dřeva z jehličnatých dřevin a z principu vám nebude fungovat ani dřevěné uhlí a brikety, neboť málo kouří a nevoní.

Jemně kouřovou chuť a vůni vlastních uzenin si zamilujete nejen vy, ale i celá vaše rodina a přátelé. Ohromte své blízké vlastními zauzenými klobáskami, párky, salámy, sýry nebo fantastickým uzeným masem bez přidaných stabilizátorů. Záleží jen na vás, jaké lahodné pokrmy si v udírně připravíte. Nebojte se nás proto kontaktovat s jakýmkoliv přáním. Jsme tady pro vás. Postavíme vám udírnu na míru.

Venkovní kuchyně včetně kamenné udírny od Pískovcova

Kamenosochařské práce provozujem přes 25 let nejen v České republice, ale také v zahraničí a se stavbou kuchyní jsme začali již v roce 2012. Za dobu naší praxe jsme postavili řadu kamenných staveb, na jejichž fotky se můžete podívat. Kromě toho jsme dostali příležitost podílet se na vývoji venkovních kuchyní z kamene, díky které jsme nabrali ohromné zkušenosti. Spolehnout se proto můžete nejen na opravdu krásné zahradní kuchyně, ale také na jejich 100% funkčnost. 

Při naší rychlé, a přitom precizní práci dbáme na použití kvalitních a certifikovaných materiálů. Kamenná kuchyň přeci jen přichází do styku s potravinami, a tak je potřeba vybírat zdravotně nezávadné materiály od impregnace a lepidla na přírodní kámen, přes bezpečné spárování kamenných zdí až po izolaci.

Propadněte stejně jako my kouzlu unikátních kamenných kuchyní a dopřejte si skvělé jídlo připravené na čerstvém vzduchu. Kontaktujte nás na e-mailu info@piskovcov.cz, na telefonním čísle +420 604 115 725, nebo nám pošlete nezávaznou poptávku. Splnění vašeho kulinářského snu máte na dosah ruky.